Сборник рецептур мясных изделий и колбас

Main
Technique - Food Manufacturing
Сборник рецептур мясных изделий и...

Сборник рецептур мясных изделий и колбас

Name: Сборник рецептур мясных изделий и колбас
ISBN: 9785286013692

Юхневич К.П., Галянский А.В.

0 / 0

0 comments

คุณชอบหนังสือเล่มนี้มากแค่ไหน

คุณภาพของไฟล์เป็นอย่างไรบ้าง

ดาวน์โหลดหนังสือเพื่อประเมินคุณภาพของไฟล์

คุณภาพของไฟล์ที่คุณดาวน์โหลดมาเป็นอย่างไรบ้าง

СПб.: Наука, 1998. — 323 с.ISBN: 5-286-01369-4.Сборник содержит 406 рецептур, технологические схемы производства мясных и колбасных изделий, и предназначен для профессиональных мясопереработчиков и фермеров.Сборник может использоваться в домашней кулинарии, и обязателен для всех предприятий, занимающихся мясопереработкой и изготовлением колбас.

หมวดหมู่:

Technique - Food Manufacturing

ภาษา:

russian

ISBN 10:

5286013694

ISBN 13:

9785286013692

ไฟล์:

PDF, 12.12 MB

IPFS:

russian0